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Company news
文：Ivy
来源：数英DIGITALING（ID：digitaling）
春节后开工第一天，M Stand 的木鱼就狠狠地敲醒了打工人沉睡的心灵，与之共同和大家见面的是一杯咖啡新品、一个中西结合的法棍。M Stand 的上新，向来都是“结着伴儿”而来的。
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咖啡界的混搭潮人
花式咖啡的风吹了好一阵了，但就传统咖啡的创新来看，翻车率还挺高的，要么是加完东西完全没有咖啡的味道，要么是一口下去全是糖精，再不然就是只剩“奇”的“黑暗料理”。M Stand 算是目前在兼顾产品好看和好喝方面做得比较出色的。打开M Stand 的小程序菜单，可以看到产品分为黑咖、奶咖、果咖、活动套餐、早餐套餐、套餐甜品、面包简餐、咖啡周边等，整体模式是符合上面提到的“咖啡+周边+餐点”。而且，在首页导航栏，买咖啡、了解周边、积分兑换、账号信息，都开辟了非常便捷的入口，虽然平时消费者并不会特意注意导航栏排列这件事，但在使用过程中的舒畅体验、以及无意识浏览到的信息，其实会潜移默化影响对品牌的认知，现在提到 M Stand，周边做得好几乎是一个共识。
所以， M Stand 给人的感觉是混搭但搭配得又很有序，观感和体验感都比较好。品牌的混搭逻辑大致遵循：咖啡本身的混搭，即花式特调咖啡。花式咖啡是 M Stand 的一大特色，也是其产品中上新频率较高的。奶咖类的创新以口味的独特性为主，相对醇厚、常添加甜、咸风味，但 M Stand 能将各种风味与咖啡融合较好，可以很大程度避免咖啡与风味分离或者风味覆盖咖啡本身的情况。印象比较深的几款有橘子奶糖拿铁、伯爵拿铁、奶油话梅拿铁，前段时间上新的“麻酱拿铁”，虽然本人还没尝试过，但听名字有点想猎奇一下。
脆巧曲奇拿铁和曲奇冰淇淋
咖啡+早餐的混搭。从起初的咖啡搭油条开始，M Stand 就在研究早餐的路上越走越远，本来以为咖啡油条的搭配已经够中西结合，后面陆续还有肉桂麻花、香菜鸡肉麦芬等，而且这些餐点本身又进行了中西结合，比如油条不是真的油条、麻花不是麻花，而是面包，一方面，本质上讲还是咖啡加面包，都是西式的，比较符合心理上的认知，也方便制作和长期产出，节省品牌的人力物力成本；另一方面口味和外形上创新，融入中式元素，给人新鲜感。
02
生活美学和场牌， M stand的两大关键词
除了产品搭配上的小心思，M Stand 在方方面面都没辜负那句“为美学写下立场，将态度融入生活”。让我感受到这点的是一个很小的细节——M Stand 咖啡豆的包装袋。目前市面上咖啡豆的包装更多是袋装或者罐装，袋装的开封后储存不便，罐装的取用不怎么方便，较难控制倒出来的咖啡豆的量。而 M Stand 选用的是给袋装开一个口，并装上可以旋开的盖子，很好地解决了前面这两个问题，想出这个方法的人大概也是爱观察、爱生活的人吧。
最初听到一店一景的时候，只是单纯觉得挺有意思的，但也没什么特别，别的品牌也可以这样啊。后来发现，M Stand 这么做的本质并非为了创造差异，而是尊重差异。
翻看品牌微博账号，会发现很有意思的是，M Stand 的产品宣传、联名活动等都几乎不会发视频，反而是每去到一个新城市开店，必发一则视频，视频开头会有关于这座城市的全景镜头、快速剪影，然后镜头切到品牌在当地的门店。
如今，会员制本身并不稀奇，打开手机卡包，我们大概都会发现一堆商家的会员卡，也不知道是什么时候随手一办的，然后就没啥存在感了。
原本对 M Stand 的会员也没太在意，直到有一天下单的时候发现便宜了几块钱，一看是会员折扣，而且会员等级越高折扣力度越大（以消费金额总数定级），没有限制使用次数，这么实在的会员权益很难不让人记住。而且，其周边、套餐的一些活动也和会员制度关联，比如部分商品标出“会员专享”、“专属会员价”。
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不止咖啡，走向自己的生活主场
无论是产品的混搭，还是在审美上的高追求，在生活方式上的开放态度，M Stand 都散发着一股“不被定义”的气质。“风格化、个性化、差异化”，创业之初，创始人葛冬就对“品牌调性”有十分清晰和执着的追求。加上葛冬本来就是一个不喜欢被“圈”住的人，游走米兰、巴塞罗那、伦敦、巴黎、阿姆斯特丹等50个国家300个城市后，他更加深切地感受到咖啡文化与人们生活方式的相融关系，他更加确信咖啡超越其作为饮品的更深层的人文意义。于是，我们看见了现在的 M Stand，既有对咖啡品质自身的高要求，也有对生活方式和咖啡文化的至臻追求：在有形可见领域：精心设计的门店，丰富有质感的周边，少而精的联名，产品创新。在无形可感之地：尊重个性，连接个体，传递“放松、交流、享受生活”的理念。咖啡+文化，双线并重，M Stand 的“搭配”总是独到又恰到好处。