企业新闻
Company news

乐鱼体育官网app下载-空刻意面,不“等待”

发布时间:2024-05-13

文:贺文

来源:消费钛度(ID:xiaofeitaidu)

2月26日,新消费品牌空刻AIRMETER(以下简称“空刻意面”)在官方微信公众号上宣布上新冲泡意面。作为冲泡类食品,该款冲泡意面无需烹饪,只需要2分钟冲泡,而后倒入酱包搅拌即可食用,主打快速不等待。

业内人士指出,传统的意面需要煮制较长时间,而冲泡意面则大大缩短了食用时间,满足了消费者对于快速用餐的需求,为消费者提供了一种新型意面食用方式。此外,冲泡意面的推出扩充了空刻意面的产品矩阵,进一步强化其“速食意面”的优势。

01

推出冲泡款意面

公开资料显示,空刻意面是杭州空刻网络科技有限公司旗下的品牌,创立于2019年,是国内“方便意面”品类开创者。

以“在家轻松做餐厅级意面”为创始理念,相比于传统的意大利面产品,空刻意面配齐所有制作意大利面的所需食材及配料,不到一刻钟即可烹饪完成,最大程度上降低意大利面的尝试门槛,且在味道上复刻餐厅级意面。此外,空刻意面的产品线包括直条面、螺旋面、通心粉、贝壳面,有番茄肉酱、黑椒牛柳、咖喱鸡肉等口味。在产品价格上,空刻意面产品单价在20元-30元之间。

空刻意面的常规产品烛光意面系列和儿童意面系列,能够复刻餐厅里的意大利面,份量扎实,适合作为正餐,从应用场景来看,更适合家庭的餐桌。作为冲泡类食品,该款冲泡意面该款冲泡意面分量适中,可在正餐之余食用,主要瞄准的是上班族群体,能够满足上班族快节奏工作、想吃意大利面但不具备烹饪条件、小饿但还不适合吃正餐等消费需求。

据空刻意面官方介绍,在口味上,该款冲泡意面为经典番茄肉酱口味。在产品用料上,意面材质为进口杜兰小麦意面,螺旋面型口感劲道,口感高度还原传统意面。酱包由新疆番茄和去皮意大利罗马番茄以及新鲜猪肉组成。此外,冲泡意面具有三项0添加(0添加防腐剂、0添加色素、0反式脂肪)的特点。该款冲泡意面正在发售中,可在空刻意面微信商城购买,售价在109元/10桶。

02

强化“速食”优势

值得一提的是,该冲泡款意面是业内首创,只需泡够2分钟,冲泡后倒入酱包搅拌,再用干酪撒粉和欧芹碎提味即可食用。

在包装设计上,空刻意面也考虑到了消费者食用的便捷性。据空刻意面官方介绍,冲泡意面顶盖设计了滤水口,揭开滤水口即可将水倒出,保证轻松滤水。此外,杯身标注了注水线(95℃以上沸水),让冲泡注水过程更加方便。

以速食意面起家,空刻意面的产品主打的是15分钟快速烹饪,与传统意面繁琐的烹饪相比,空刻意面大大缩减了烹饪时间。而空刻意面此次推出的新品只需2分钟的冲泡,进一步简化了意面烹饪过程,从而进一步强化了空刻意面的“速食”优势。盘古智库高级研究员江瀚指出,冲泡意面能够满足消费者在短时间内享受美味的需求,提供了一种新的意面食用方式。此外,冲泡意面具有携带方便、易于保存等优点,在旅行、户外活动等场景下具有很大的市场潜力。

近年来,方便速食产品成为消费者的“新宠”。CBNData《线上方便速食行业洞察报告》显示,2019年,方便速食食品消费人数同比增长126%,淘系方便速食行业消费规模则在2年间上涨了106%。《线上方便速食行业洞察报告》据此预测:方便速食有望成为食品行业新的增长引擎。

在国内方便速食市场,方便面、螺蛳粉、自热火锅、酸辣粉等中式速食品类占据主流,西式速食处于起步阶段。

谈及在中国市场推出速食意面这一全新品类的初衷,空刻意面联合创始人王义超曾表示,“由于以必胜客、萨莉亚为代表的餐饮公司,已经完成了对中国消费者食用意面的初期市场教育,空刻无需耗费过多心力。同时,当时的市场中还没有做速食意面这么细分品类的玩家,所以空刻团队认为,速食意面这个新品类,一定会有机会。”

业内人士认为,空刻意面冲泡意面这一细分品类发展前景可观。中国食品产业分析师朱丹蓬指出,意面其实是一个舶来品,为匹配中国市场,以及满足新生代对于意面的需求,冲泡意面应运而生。未来随着新生代的人口红利不断叠加,意面这一类产品会受到更多消费者的青睐。

03

年轻化营销助力

江瀚表示,在冲泡即食的方便食品市场,冲泡方便面、粉丝等产品已经占据了一定的市场份额。空刻意面冲泡意面的加入会丰富方便食品市场的产品线,为消费者提供更多的选择。作为意面市场的后来者,空刻意面通过推出冲泡意面这一创新产品,有望在市场中获得一定份额。

作为速食意面的首创者,在这一细分渠道,空刻意面占据强大优势。空刻意面所属的宝立食品曾表示,2022年618期间,空刻意面全渠道销售额破亿,不仅是天猫、抖音、京东三个平台意面类目第一名,而且也是天猫、抖音方便速食类目第一名。在2023年618期间,空刻全线订单数同比增长超过50%,全网销售额超1亿元,并拿下粮油调味/速食/干货/烘焙大类下的预售销冠。

空刻意面的成功少不了互联网思维的助力。作为年轻消费品牌,空刻意面在洞察消费者需求的基础上进行产品创新,推出更符合年轻人口味的空刻意面青春版系列的辣意面。此外,空刻意面还曾推出小食盒、螺旋面等新组合满足消费者多样化需求。

在销售渠道上,空刻意面积极发展线下销售网络,从市场布局上看,目前空刻意面系列产品进驻全国所有省份,覆盖90%高端KA门店,并于2023年6月完成首次离岸,进驻香港。

业内人士认为,通过创新产品以及多种营销活动,空刻意面深度挖掘年轻消费客群,进一步提升消费者的体验。此次推出冲泡款意面,空刻意面再次打造自身差异化优势。

王义超曾公开表示,空刻意面以“消费者价值优先”为价值观,把握消费市场变化趋势,将继续坚持创新驱动,增强品牌发展动能,致力于打造国产意大利面品牌。